Joomla test

Sei qui: Home > Jalan Produksi Tepung Maizena
Jalan Produksi Tepung Maizena

Jalan Produksi Tepung Maizena

Apakah Anda salah satu orang yang gemar merampungkan waktu di dapur untuk memasak? Kalau iya, tentu Anda sudah tidak heran lagi dengan beberapa macam tepung seperti tepung tapioka dan talk maizena. Untuk orang yang jarang berhubungan dengan di balik dan bahan-bahan makanan, biasanya akan sukar untuk memisahkan mana yang tepung tapioka dan maizena. Padahal kedua jenis talk tersebut mempunyai bahan yang utama dan tekstur yang berbeda meskipun mempunyai bentuk yang serupa.

 

Tepung tapioka merupakan talk yang berawal dari beras yang dihaluskan. Sedangkan tepung maizena adalah tepung yang berasal daripada jagung yang dihaluskan. tepung maizenaku -duanya biasanya sering digunakan untuk membuat roti dan makanan kecil. Namun dengan berkembangnya dunia kuliner, tepung kemudian dipakai untuk membuat berbagai orang makanan segar yang tak hanya seputar roti / kue. Mengerti begitu banyak kegunaan dari tepung tapioka maupun maizena, apakah Anda tahu bagaimana pembuatan kedua jenis talk tersebut.

 


Dengan garis besar, ke-2 jenis tepung tersebut memiliki cara pabrikasi yang intim sama, walaupun demikian bahan terpenting yang dipakai berbeda. Disini, penulis bakal menuliskan dengan singkat gimana pembuatan maizena dari mula hingga siap diolah sebagai makanan. Langkah pertama daripada pembuatan maizena ini ialah proses pengeringan jagung yang sudah renta dan pertama dipanen. Jagung yang setelah dipanen bakal dikeringkan beserta cara dijemur di lembah terik matahari secara sinambung. Proses pengeringan jagung tersebut bisa membuang waktu kurang lebih hari, tergantung dengan keadaan cuaca.

 

Sehabis jagung lelap, jagung kemudian akan dipisahkan dari bonggolnya. Proses peleraian ini hendak lebih tepat jika dikerjakan dengan maizena karena jagung yang akan dioleh tetap tidak sedikit. Sebenarnya kalau dalam jumlah yang tidak terlalu banyak, maizena bisa dipisahkan secara pedoman, hanya saja memerlukan tenaga & banyak ruang.

 

Setelah dipisahkan, jagung tetap perlu dikeringkan lagi terlintas kadar airnya mencapai 15-18%. Setelahnya, pertama jagung digiling hingga lagak seperti tepung. Setelahnya terdapat proses pengayakan untuk mengasi tidak akan klasifikasi kasar yang tertinggal di tepung maizena. Proses kemudian, tepung hendak direndam bertepatan zat kapur dengan kadar 5% untuk melepaskan pericarp.
Rimani sempre aggiornato su spettacoli, iniziative, novità

banner lemoko